2026年4月12日，2026年中洪美食文化共鉴暨拉美留学生健康膳食交流活动在北京大兴区梦幻紫海香草庄园隆重举行。来自洪都拉斯等拉美国家的70余名留学生、洪都拉斯驻华使馆代表、中拉文化研究专家及各界嘉宾齐聚一堂，以美食为桥，共促中拉文化交流与青年友谊。

本次活动由洪都拉斯大使馆、河北大学拉美研究中心、太阳载梦（北京）文化发展有限公司等单位深度联合组织，北京城新智链科技有限公司、北京天坛文化产业有限公司、广东万河文化产业发展有限公司、北京至艾中医研究院等机构联合主办，展现了中洪建交以来民间外交与文化互鉴的丰硕成果。

河北大学拉美研究中心翟红博士作为活动主持人及组织方核心成员，全程参与活动策划与执行，并担任西班牙语翻译，为中拉嘉宾搭建了顺畅的沟通桥梁。她在座谈会上引导拉美留学生分享在华生活感悟，展现了中国高校在推动区域国别研究与跨文化理解方面的积极作为。

活动期间，太阳载梦（北京）文化发展有限公司董事长孙一平先生正式宣布，将以洪都拉斯著名文学作品《蕉林英雄》为蓝本启动电影拍摄项目。洪都拉斯驻华大使馆代办Jhoiner Fernández与翟红博士共同为该电影筹备项目揭幕，现场70余名拉美留学生共同见证了这一具有里程碑意义的中洪文化交流时刻。

此外，活动还设置了拉美美食手工作坊、天坛御膳文化展演、趣味互动问答、美食共鉴午宴等多个环节，充分展现了一国一味、一菜一故事的文化交融之美。

  此次活动的成功举办，不仅深化了中拉青年之间的理解与友谊，也为推动中洪在文化、教育、农业、影视等领域的务实合作注入了新动能。河北大学拉美研究中心将继续发挥智库与桥梁作用，助力中拉文明互鉴与人文交流走深走实。